Caminando por la tranquila calle antigua de Xietang en Suzhou durante el día, te encuentras con esta tienda de postres hechos a mano "Han Shao". Tal vez te atraigan las exquisitas flores y molinos de viento de su patio delantero y te hagas una o dos fotos. Pero si no entras, nunca sabrás lo sincero que es un pensamiento que casi te pierdes. El idílico estilo decorativo de Jianou está lleno del personaje "Soy un perfeccionista Virgo" del propietario. La atmosférica y transparente cocina y la exhibición de vajilla revelan exquisita; la decoración de la muñeca animal ligeramente traviesa parece tener una trama femenina? Los barcos y camiones pintados a mano están equipados con con motores para hacer modelos dinámicos (todos los cuales se pueden conducir). Han Shao dijo que esto probablemente sea para cumplir el sueño de su infancia cuando era demasiado pobre para pagar modelos. Sin embargo, cuando me senté, me di cuenta de que esta tienda de postres hechos a mano no tenía macarons de colores, y sus firmas eran Sopa Tremella, Crema Ejiao y Gachas saludables. No puedes evitar preguntarte, ¿qué tipo de tienda de postres es esta? | Tienda de postres saludables, la historia solo se deriva de su amor por familiares y amigos ● Ejiao Cream Han Shao comenzó a hacer postres saludables, todo para compensar el arrepentimiento de su madre. En 2000, su madre estaba gravemente enferma y Han Shao tenía prisa por buscar buenos suplementos en todas partes. En ese momento, Dong-E E-Jiao tenía una pastilla y sentía que no era suficiente para reponer, por lo que comenzó a probar el pegamento de esencia sólida, pero aún no era suficiente. Siempre había tenido una gran habilidad práctica, por lo que comenzó a estudiar cómo hacer Ejiao por sí mismo.

Antes de que pudiera comer el Ejiao hecho por el propio Joven Maestro Han, su madre falleció en 2004. Su hijo quería ser filial pero sus familiares no estaban allí, y el Joven Maestro Han de repente se dio cuenta de la importancia de la suplementación en la etapa inicial. Esperaba que las personas que lo rodeaban pudieran aprender a complementar su dieta. Cada vez que hacía un postre saludable, tenía que hacer muchas porciones, comer un poco solo y distribuir el resto a sus amigos.

A lo largo de los años, ha ido mejorando constantemente, e incluso los ingredientes y cantidades de azúcar de roca deben ser estrictamente exquisitos. Tome un bocado del Ejiao que hizo, y el sabor crujiente se mezcla con el sabor del vino amarillo, que es realmente único. ● Sopa de semillas de loto Tremella Han Shao solía ser un diseñador de ingeniería, y cuando se tomaba un descanso los fines de semana, comenzó a estudiar cómo hacer sopa Tremella. Cuando fue a trabajar el lunes, se lo llevó a sus colegas a comer. Cuando sus colegas dijeron que estaba delicioso, estaba feliz. Esta felicidad, sin mencionar cuánta sopa Tremella se envió, solo la caja de Lock Lock regaló miles de yuanes. Han Shao a menudo se preguntaba cómo mejorarlo. Su madre le dijo una vez que la sopa Tremella no debía perseguir el color blanco, y que era lo más natural guisar un poco de amarillo. Creía que las habilidades culinarias de su madre, la mayor parte de la consideración era cómo hacer un mejor sabor. Amarillo, húmedo, un poco espeso, pero transparente, es la sopa Tremella que está haciendo ahora. Recoge una cucharada, la sopa está bien pegajosa para formar seda continua, apetito, tres o cinco minutos encontró que se ha comido un tazón. El joven maestro Han hace sopa de semillas de loto Tremella, semillas de loto, no me importa. Corazón amargo, pero derrotado, esta es su intención original de hacer postres saludables. ● El arroz glutinoso de nieve ha funcionado durante muchos años, y la vida de empujar tazas por tazas lo ha cansado. Sus postres han sido bien recibidos por amigos en Suzhou, y se le insta encarecidamente a venir a Suzhou para abrir una tienda. Por casualidad, el joven maestro Han finalmente decidió abrir una tienda de postres hechos a mano en Xietang Old Street. Comenzó a pulir en septiembre del año pasado y finalmente abrió en marzo de este año, y las gachas saludables se han convertido en una gran señal. La comida negra es el arroz glutinoso negro más nutritivo, con leche ligera, refrescante y no grasosa. Aunque el joven maestro Han no lo presentó demasiado, tan pronto como lo comió, entendió que este tazón pequeño de arroz glutinoso con piel crujiente y núcleo ceroso es definitivamente de alta calidad. | Que el "Joven Maestro Han" se convierta en un postre saludable que se pueda comer. En la actualidad, no hay muchas variedades de postres en la tienda. El sueño del joven maestro Han es saber que cuando todos mencionan la palabra "joven maestro Han", pueden comerla con confianza. Esta es la expresión de responsabilidad más atractiva para un hombre de mediana edad que ha sido pobre pero tiene sueños en las décadas de 1970 y 1980. Ahora está renovando el patio trasero, pensando en reunirse ocasionalmente con un grupo de amigos y hacer una barbacoa aquí. Es difícil imaginar un patio trasero idílico simple con un grupo de personas comiendo kebabs de cordero alrededor de una barbacoa, pero tal vez hace que este lugar se parezca más a un hogar.